圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蒜苗炒臘肉”的做法。最近天氣寒冷，這樣的季節，時令菜少之又少，除了菠菜、冬青菜和香菜之外，大多數蔬菜都是反季節種植的蔬菜。不過有一種蔬菜大家別忘記，它也可以說說冬季時的時令菜，這道菜就是咱們很多喜歡吃的蒜苗。不錯，這個時候的蒜苗正是生長的季節。我家菜地里的蒜苗雖然被大雪壓著，晝夜遭受著寒冷天氣，但它依舊綠油油地，非常好吃。今天我專門拔了一些蒜苗，準備用它搭配臘肉，給家人做一道蒜苗炒臘肉的下飯菜吃。

冬季時節，蒜苗菜是冬天才有的美味，越冷就越肥嫩，3塊錢買6斤，炒著吃特下飯。又快到年底了，人們開始做臘腸、臘肉、臘魚，家家戶戶的陽臺上都掛起了一串一串的香腸和臘肉。我家每年到冬季都會做一些，臘肉不管怎么做都很好吃，它和蒜苗更是絕配，臘肉炒蒜苗是一道十分美味可口，口感獨特，風味別具一格的家常菜。到了季節，蒜苗的收獲季節正是冬季多給家人吃些能增強免疫，減少感冒。12月，別知道吃芹菜茼蒿，這菜3元一斤正當季，鮮嫩可口下飯特香?，F在我把這道“蒜苗炒臘肉”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。