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別一提到養胃,就只知道吃熱的!養胃要分清寒和熱!

2020-12-10  百草益壽
之前,很多粉絲都留言過養胃相關的問題,百草君發現一提到養胃,大家就默認要吃“熱乎的”,軟爛好消化的??捎腥?strong>吃了熱食之后,胃部不適反而加重了,這是為什么?
 
其實,養胃也需要辨證論治,沒有分清寒熱,光知道吃溫熱的食物,可能會起到反效果。
 
1

胃寒:胃陽虛,應助胃散寒

 
中醫看胃病,大多數是胃寒,一般是胃受寒或者胃陽虛引起的,中醫將胃寒分為虛實兩型。

 

胃虛寒

又叫胃陽虛。胃主受納腐熟,當出現胃陽虛,胃中無火,相當于開鍋沒火,就沒辦法腐熟食物。所以會出現腹部冷痛綿綿、喜溫喜按、口淡不渴、吃飯不香、食后腹脹等癥狀。
 

胃實寒

一般是胃受到寒引起的,在氣溫驟降的天氣里容易發作,發病急、病程短、病情重,發作時上腹部發涼,冷痛脹滿甚至劇痛,遇寒加重,得溫則緩解。
  
總之,胃寒癥要么因寒傷胃陽,胃失和降,氣機不利;要么是脾胃陽虛,寒從中生所致,使胃腑脈絡失于溫養。長此以往容易引起難纏的胃病,還可能導致營養不良、體虛多病。


 

胃寒怎么養

重點在溫胃散寒,比如在煲湯時,加入薤白、肉桂、干姜等溫中散寒的藥材,也可以在受寒時,煮點生姜紅糖水喝,生姜、紅糖都有散寒的作用,可以幫助顧護陽氣。


2

胃熱:熱盛火熾,應滋陰生津

 
胃火不足會出現胃寒,胃火過亢則會出現胃熱,胃熱也分為實火和虛火兩種。 

胃實火

一般是飲食習慣差、天氣干燥、身體缺乏水分引起的,表現為口干口臭,舌苔黃膩,牙齦腫痛,上腹不適,大便干硬,尿黃。
 

胃虛火

也叫胃陰虛,這樣的人總經常有饑餓感,總覺得吃不飽,吃又吃不下,有時候還會咳嗽、冒虛汗、便秘、腹脹。這種情況,一般是積勞成疾、久病不愈、津液匱乏導致的。
  
胃熱的人,腐熟功能過于亢進,熱盛火熾,多消耗津液,而致燥熱內結,胃失和降,產生不適癥狀。一般愛喝酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味的人容易胃熱。這時再去吃“熱乎的”東西去養胃,無疑是火上澆油。


 

胃熱怎么養

重點在于清熱瀉火。對于癥狀輕微的人來說,熱者寒之,可以適當地吃一些涼性食材藥材,比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薏仁等,清熱瀉火。附上一則清胃火的小食療方:
皮蛋拌豆腐,做法:每天用兩個皮蛋,加上4兩石膏豆腐,拌勻后加上麻油,放少量鹽,當菜吃。(食療方來源于:北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師劉大銘)
 
胃火過盛消耗津液,所以長期胃火過重的人,重點要滋陰生津,日??梢远嘤檬?、玉竹、蘆根、烏梅等食材養陰生津。

 
這就體現出中醫辯證論治的重要性了,如果不分寒熱,盲目吃溫熱的食物去養胃,可能越養胃越脆弱!


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